风流教师
全本小说 01-09
在切材料之前，我在砂锅中放入适量的水，放在瓦斯炉上用猛火烧，当材料切好的时候，沙锅里的水也快沸腾了，然后我将全部的用料都放入砂锅里面，水以刚刚浸过材料为最好，所以加水
烧沸也是需要很深的功夫。接着我把炉火关小，改为文火慢慢的炖煮，直到瘦肉熟烂，再加入鱼露、味精、香油等，就可以关火上桌了。
汤已经在慢慢的炖了，那边杨灵也把米淘好了，我就开始做回锅肉。
回锅肉是一道川菜，是四川人几乎餐餐必吃的家常菜，但是我将它改良了一下，使它更符合我们广东人的口味。
做回锅肉必须选用猪后臀肉或者五花肉，我先把猪肉放到锅里用水煮，等猪肉煮到七、八分熟的时候再捞出来，放到凉水里凉一下，然后捞出来切成薄薄的一片片，把它们倒入烧热的油锅里，慢慢的煎出油，等到薄薄的肉片稍微有点卷之后，再把切好的青椒、蒜头、大葱、姜等配料也放到锅里，再放入一些豆豉，以及适当的盐一起炒，直到配料入味就可以装盘了。
这盘菜有豆豉的黑色、青椒的青色、蒜头的白色、姜的黄色和猪肉的焦红色，可谓是五颜六色，相当好看，此时色、香俱全，只差还没品尝，不过只是看一看，闻一闻就让人垂涎欲滴了。
杨灵猛抽一下鼻子，扬起头，闭上眼睛，一副陶醉的样子，连连大呼小叫道：“好香！好香！”顿了一顿又说道：“大哥哥，我好爱你哟！以后灵儿做你的老婆好吗？那我就可以天天吃到你做的饭菜了。”“小鬼头，整天就想着这个，要做我的老婆也不是不可以，可是你必须先学好烹饪，否则我可不要你哦！”我也开玩笑的逗杨灵。
“这可是你说的，我一定能学好，以后你可不能耍赖，我要把这句话用本子记起来，作为以后的证据。”杨灵幸福的说道。
“好好的学做菜吧！小鬼。”我轻轻的敲了敲杨灵的小脑袋说道。
“哎哟！是，老公。”杨灵摸了摸脑袋，然后一本正经的双腿并立，行了一个军礼。
“那你就赶紧煎你的蛋吧！”我也回了一个军礼说道。
我和杨灵互相对视着，看到彼此的滑稽样，都忍不住笑了。
杨灵做好煎蛋后，我再做了一道上汤苋菜就大功告成，此时米饭已经煮熟，汤也炖好了，于是我要杨灵去叫醒杨静，让她来吃午饭。
杨静虽然洗了脸，但是还是有点睡眼惺忪，并没有完全清醒过来，慵懒娇弱的神态让她有一种更销魂的美丽。
杨静看到一桌子的好菜香气扑鼻，不由得吃惊的抬起头看着我，一脸惊讶，她想不到我也能做出这么一桌好菜，眼里不禁装满了无限柔情。
我舀了一碗汤递给杨静，笑道：“静姐，来尝尝我的手艺，我看你太累了，所以炖了汤给你喝，让你补补身子，消消疲劳。”杨静刚开始喝了一小口，然后就大口喝起来，不停的夸赞道：“嗯！
很好喝，比得上我妈炖的汤了，小强，想不到你的手艺还真不错啊！我还要喝，再给我来一碗。”“好，静姐喜欢就好，汤还有很多，多喝几碗都没问题。”我听到杨静的夸奖，忍不住高兴起来，又替她舀了满满的一碗。
“妈妈、妈妈，你尝尝我煎的蛋吧！看好不好吃？”杨灵看到我受到夸奖，也忍不住想表现一下。
“嗯！好吃，想不到我的小宝贝也能做饭了，妈妈真的很高兴。”杨静夹了一小块煎蛋放进嘴里，高兴的说道，原本脸上的忧色现在都不见了，满是欣喜之色。
“哎呀！想不到这些肥肥的猪肉也这么好吃，肥而不腻，真香！”“苋菜好嫩哦！”杨静不时发出惊喜的叫声，不停的夸赞我的好手艺，脸上的疲惫完全不见了，连看我的眼神也有点不同，好像对我有了更深的认识，瞟向我的眼神温柔无比。
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